Для многих остается обязательным на праздничном столе – оливье, винегрет и холодец – дань советским традициям. Дань же таджикским – это фрукты и зелень, своеобразное пожелание здоровья.
Навруз символизирует конец зимы, сложного для кочевников периода, и начало новой жизни, обновление всей природы. Традиционно в эти дни готовилось много вкусной еды, которая олицетворяла достаток и изобилие в наступающем году.
Без этого лакомства сложно представить казахский дастархан, накрытый к чаю. Очень вкусная и при этом полезная коспа порадует и старшее поколение, и детей. А готовить ее совсем не сложно, и сегодня мы расскажем, как это сделать